西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种，一二年生草本植物。原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。 

   西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用。 

   西兰花营养丰富，不但含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，而且含有钙、磷、铁、钾、锌、锰等微量元素，其营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 

   达拉特旗白泥井镇沿河地区独特的气候与土壤条件为西兰花的生长提供了有利资源，通过试验示范种植，生产出的西兰花色泽翠绿、花球紧实、侧枝较少，花蕾细、品相好、口味佳，是您聚餐会友，招待亲朋的优良菜品！ 

   目前，白泥井镇大学生创业带头人推广种植的百亩西兰花已经开始采收上市，欢迎广大客商前来洽谈采购！ 

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来源：盛世益禾农牧业 

责任编辑：杨挺